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【中國白酒網】成都糖酒會期間，茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、西鳳、汾酒、習酒、董酒、汾陽王等白酒生產企業紛紛參展，并且都有精彩表現。此外，一些論壇上傳遞出來的一些觀點，能否代表了中國白酒發展的新趨勢、新方向呢？白酒酒莊是中國酒業的下一個風口？酒莊，本來是葡萄酒領域的專屬概念，成都糖酒會上一場中國白酒酒莊高峰論壇，卻將白酒酒莊的概念較為分明。會議認為，承載著厚重歷史的傳統白酒，融合了國際通用的文化理念，鑄就了中國酒業新型產業鏈結合發展模式，邁向了一個歷史階段，中國白酒酒莊時代。
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中國酒文化源遠流長，博大精深，喝酒已經成為國人生活的一部分。白酒為中國有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。今天我們一起來看看白酒釀造方法有幾種，白酒的釀酒的方法步驟。
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