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白酒選購常識
時間：
2022-07-12 14:06:40.878
白酒是中國的國酒,與世界其他酒種相比具有東方風味。中國的白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。目前市場上白酒品種繁多，質量良莠不齊。
消費者在購買時做到五看一選：
一看外包裝箱。優良酒用的外包裝箱整齊，堅硬，箱內有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印制精美，字跡清楚。
二看包裝盒。真正的名優酒紙盒，紙質白細、堅硬、造型美觀、顏色協調。
三看酒瓶。優良酒瓶，表面光潔度好，玻璃質地均勻，瓶蓋多為鋁質扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用，一經開蓋就會斷裂，預防有人利用原包裝假冒。
四看標簽。根據食品標簽標準要求，生產者應當在白酒標簽上標注：酒名，生產者名稱，地址，產品標準號與質量等級，配料表，酒精度，凈含量，香型，生產日期，規格，生產許可證編號等。
五看內在質量。正常白酒應是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，看是否有雜質。
選：中國白酒歷史悠久，品種繁多，是中國廣闊的地域、氣候、原料、水質等諸多因素影響的結果，因此不同地區的消費者在選購白酒時，應各選所好。
關鍵詞：白酒、酒祖井
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